Популар Постс О Здрављу

none - 2018

Бакед Веггие-стуффед Портобелло Печурке

Свобода Студиос, Инц. Ове пуњене печурке су укусне и одлична су прилика да прате салату или пиринчу. Ако користите велике портобелосе, једна порција је половина пуњене печурке. Ако користите мање портобеле, једна посуда је једна пуњена гљива.

Сервира 2 до 4

Време за припрему: 20 минута

Састојци:

2 велике или 4 мале портобелло печурке

  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 чаша фино исецкан црни лук
  • 1/4 чаша фино исецкане сунцокретом парадајз
  • 1 шоље коцкасте креминије печурке
  • 1 шоља фино исецкане свеже шпинасте
  • 2-3 бели лук, млевени
  • 2 гомила жлица млевених свјежих першуна
  • 1 жлица сосјеченог свежег босиља
  • 1/2 чајне жлице сљуњене свеже тарагоне (опционо)
  • Морске соли и свеже напукли бибер по укусу
  • Пармезан сир или Мокав пармезан сир (опционо)
  • Припрема:

Пожар пећница на 400 ° Ф. Очистите "шкрге" портобелло печурака и оставите их на страну.

Гурните велики тањир на средњу врелину и додајте уље.

Када је уље вруће, додајте лук и испрате га око 4 минута, или до меког. Додајте сунцокретани парадајз, печурке и шпинат и наставите да пијте око 4-5 минута. Додајте бели лук и сауте дуже од 1 минута. Додајте першун, босиљак и тегон у смешу поврћа и мешајте како бисте у потпуности уградили састојке. Узмите со и слану и бибер по укусу.

Поставите поклопце печурака на плочицу за печење. Користите кашику како бисте пажљиво попунили поклопце печурке са сученим веггијама. Ако желите, посипајте сир изнад врха печурака.

Печурите печурке у пећници 15-18 минута или док не мекате. Уклоните их из рерне и пустите да се расхлађају мало пре него што их исперете.

Из књиге "Вегетаријанска породична куванка без глутена" од Сузан О'Бриен. Поновљено из љубави књиге Да Цапо Лифелонг.

Пошаљите Ваш Коментар